Im gonna change the whole way you think about ramen. 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發(fā)出[雪雪雪]的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。 [拉面之神]山岸一雄說過他[一輩子只做一件事],拉面作為[國民美食],日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉面,由湯底到面條,每個工序必須一絲不茍,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯(lián)四年日本拉面大賽冠軍的拉面師傅富田治、飯?zhí)飳⑻?、大西佑貴等5位拉面職人十五個月,逐步向你展示被譽為[國民美食]的拉面背后不同的理念及熬制過程,再由拉面的歷史淵源談到近年拉面的變調(diào),教你細嘗放入口中的每箸面線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉面狂迷。南極影視(m.fengxianjiance.com)分享的《拉面首領(lǐng)》,別忘了推薦給你的好友!
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